Torna la Sagra del Prugnolo al via la tre giorni del Prugnolo e Giornate del Pastore

ValtiberinaToscanaPieve Santo Stefano- Torna la Sagra del Prugnolo al via da oggi la tre giorni della Sagra del Prugnolo e Giornate del Pastore della Proloco di Pieve Santo Stefano. Fino a domenica nel centro storico stand alimentari ed artigianali, spettacoli e canti popolari ed ovviamente tante prelibatezze da gustare, cibi freschi e della tradizione contadina e boscaiola con al centro il re della sagra il prugnolo. Un fine settimana all’insegna del gusto e delle prelibatezze enogastronomiche locali nella manifestazione più attesa dell’anno che attira visitatori e turisti da tutta la vallata, all’insegna della riscoperta della cultura della civiltà contadina. Tutto l’indotto di economia agroalimentare, specialmente formaggi della tradizionale maggiolata, come accade in ogni edizione della Sagra, viene valorizzato nella tre giorni occasione per riscoprire anche le passeggiate nei sentieri della vallata, soprattutto attraverso la transumanza. La transumanza è antica pratica dei pastori riconosciuta dall’Unesco come patrimonio immateriale dell’umanità. A primavera dalla Maremma partono le greggi seguendo i loro pastori transumanti facendovi ritorno a settembre, il passaggio in sentieri antichi che alcune comunità valorizzano come veri e propri itinerari turistici. Inoltre, nel corso della manifestazione non mancano escursioni guidate su E-Bike, in canoa, a cavallo.

Anna Maria Citernesi